Je kunt nu wel zeggen: "Wat interesseert het mij dat er een Oost-Vlaams koeienras bestaat, of een Brakelse kip... Ik heb geen dieren, en ik hou niet van beesten...
Oh nee ? Hou je van een lekker biefstukje? Of een malse kippenbil op je bordje ?
Waar denk je dat dit vandaan komt, uit de blote blauwe hemel ?
Nee, van nutsdieren...
En nutsdieren zijn dieren die men heeft geselecteerd om zo voordelig mogelijk te zijn voor het doel waarvoor men ze hield en houdt....
Waarom heeft men een Oost Vlaams koeienras ? Omdat men gezocht heeft en gekweekt heeft naar een dier dat hier, in deze regio het best floreerde, en het meest opbracht. De oude rassen waren dan ook veelal dubbeldoel-rassen, zowel voor de productie van vlees als voor de melk.
En je kunt die redenering eigenlijk doortrekken voor ieder ras... Ooit is het ergens gekweekt, omdat het zo het best voldeed aan een behoefte voor die of deze regio...
Een herdershond voor schapen is anders dan een koehond (bouvier), die gekweekt werd om te waken over een kudde koeien... Een schoothondje was heel iets anders dan een trekhond.
En zo kweekte men kippen voor de leg, kippen voor het vlees en de leg, kippen zuiver voor het vlees, en kippen waarvan de hanen enorm goede en sterke vechters waren...
Alles had en heeft zijn doel...
En nu kun je denken: dat is voorbijgestreefd, maar niets is minder waard !
Nu nog steeds worden die oude rassen nu en dan gebruikt om bepaalde kenmerken in andere rassen in te brengen, om nog betere nog meer productieve dieren te creëren...
Men heeft ook vastgesteld dat bepaalde rassen veel beter bestand zijn tegen bepaalde ziekten dan ander....
Kortom, wij hebben met onze oude rassen een schat die we moeten koesteren, niet alleen omdat ze mooi zijn, eigen zijn, maar ook omdat ze een genenpoel zijn, waar uit men kan putten voor de toekomst.
Eén ding vind ik een beetje jammer, en een vervalsing van wat het oorspronkelijke ras eigenlijk was... Je moet maar eens naar een tentoonstelling gaan van kleinvee... Je ziet ook daar heel wat van onze oude inlandse rassen. Neem nu bv de Brakel, een prachtige kip, die in de tijd over zowat gans de wereld werd uitgevoerd, om wille van zijn legvermogen (The everyday-layer)... Als je nu die prachtige kippen ziet staan, dan zie je eigenlijk iets heel anders... Je ziet een kip die men selecteert op de mooiste en de beste benadering van het ideaalbeeld van hoe een Brakel er eigenlijk uit moet zien... En in plaats van een kip die zowat elke dag zijn ei legt, hebben we nu Brakels die schitterend mooi zijn, maar geen 100 eieren meer leggen per jaar...
Zonder die exposities zou de Brakel wellicht al lang en breed verdwenen zijn, dank zij die exposities hebben we nu eigenlijk een andere kip dan de Brakel van toen...
Kortom, we maken ergens een fout in het "behouds - systeem" van onze rassen.
We laten de herder niet meer zorgen voor zijn kudde,
we selecteren de kip niet meer op zijn leg maar op zijn verenpak
we houden de mooiste Oost Vlaamse koe en niet de beste
Men gaat soms nog veel verder...
Neem nu de boxer (geen Belgisch ras), die gekweekt werd als vechthond, die moest vechten tegen stieren (Onze voorouders hadden heel andere begrippen van sport dan wij hebben). Men kweekte daartoe honden die een aparte beet hadden, en die eens ze gebeten hadden, niet meer loslieten. Dat groeide uit tot een verkorte muil. Maar als je nu de huidige boxer ziet, dan heeft men voortdurend gekweekt naar een nog kortere muil, en heeft men dieren die wellicht met de beste wil van heel de hondenwereld, geen stier meer zouden kunnen vastgrijpen in een beet...
Bovendien is die muil nu eigenlijk gedeformeerd, en het dier is niet meer normaal. Het heeft met andere woorden last van die muil.
Je kunt bij bepaalde goudvissen ook zo'n extremen zien qua vinnen en kop, waardoor de vissen nooit meer in het wild zouden kunnen overleven...
Kortom, we zijn soms verkeerd bezig...
We zouden moeten streven naar het behoud van de kwaliteiten van die dieren... Ook al hebben we die kwaliteiten niet meer nodig. Er is niemand die er nu nog aan denkt om honden te laten vechten met stieren (alhoewel, we zien wel honden die gekweekt worden om tegen elkaar te vechten, waar men dan grote sommen op verwed, net zoals eertijds op de hanengevechten.)
Maar toch, als we ijveren voor behoud, moeten we ook pogen niet alleen het uiterlijk te behouden maar ook het nut.
Voor mij is een boxer een mooi dier, maar ik zie véél liever de boxer van het oude, oorspronkelijke model, dan de dieren met zo'n platte muil, die er wat clownesk uit zien...
En als ik hier de Brabantse kip zou houden, dan zou ik die houden voor zijn leg, niet alleen omdat hij mooi is. Wist je trouwens dat deze kip ook Brabançonne wordt genoemd, omdat hij de "Belgische" kleuren heeft ?
Echt als je niet weet waar naartoe zondag, ga naar Puyenbroek... Misschien zien we er elkaar wel eens in levende lijve...
tot de volgende ?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten